Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Description du poste
Missions
Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries.
Respect des recettes et des normes d'hygiène.
Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières.
Participation à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine.
Profil recherché
Débutant accepté (formation en boulangerie-pâtisserie souhaitée).
Motivation et rigueur.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires.
Conditions de travail
Horaires : 4h-11h (du matin).
Jours de repos : Mercredi + un deuxième jour à déterminer.
Données marché — Boulanger / Boulangère
Salaire net mensuel
Débutant2 324 €
Moyen2 482 €
Expérimenté2 567 €
Tension du marché
Équilibré
Boulangers, pâtissiers
Médian : 1 730 €
Projets de recrutement
17 422
postes prévus (BMO 2025)