Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Dans le cadre d'une ouverture d'une nouvelle boulangerie, à Nice-Méridia, recherche son boulanger/boulangère.

Missions principales

Préparation et cuisson des produits de boulangerie artisanale

Respect des recettes et des normes d'hygiène

Gestion des stocks et des approvisionnements

Profil recherché

Expérience confirmée de 2 ans minimum en boulangerie artisanale

Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Sens du travail en équipe et autonomie

Qualités requises :

Rigueur et précision

Résistance physique

Sens de l'organisation et du travail en équipe

Noter qu'il n'y a pas de parking à disposition et que les horaires de tram ne sont pas adéquat pour être à l'heure au poste de travail (4h30)