Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
Description du poste
Nous recherchons, pour notre partenaire, un boulanger tourier (H/F) pour un poste à pourvoir dès que possible en temps partiel 20h/25h sur Metz Centre.
Vos missions
La préparation des différentes pâtes
La réalisation du tourage
Le façonnage des viennoiseries avec régularité et précision
Le suivi des temps de repos, de fermentation et de la cuisson
Respect des normes HACCP
Description du profil
Profil recherché
Formation en boulangerie/pâtisserie ou expérience significative en tant que tourier
Bonne maîtrise des techniques de feuilletage
Rigueur, organisation et autonomie
Capacité à travailler en horaires matinaux
Souci du détail
Conditions
CDI à temps partiel (20-25h/semaine)
Travail sur 2 à 3 matinées par semaine
Rémunération selon profil et expérience
Données marché — Boulanger / Boulangère
Salaire net mensuel
Débutant2 324 €
Moyen2 482 €
Expérimenté2 567 €
Tension du marché
Équilibré
Boulangers, pâtissiers
Médian : 1 730 €
Projets de recrutement
17 422
postes prévus (BMO 2025)