Boulanger Industriel H/F

Rattaché(e) au Responsable d'équipe, vous participez à la fabrication et à la cuisson de différentes pâtes selon un savoir-faire artisanal (pains surprise, pains de mie, pains aux céréales, baguettes...), dans le respect des recettes, des programmes de production ainsi que des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité.

À ce titre, vous serez amené(e) à :

Réaliser la pesée des matières premières.

Effectuer le laminage et le façonnage des pâtes.

Gérer les temps de pousse.

Assurer l'enfournement et le défournement des pains.

Réaliser les différents pétrissages.

Effectuer les pesées sur diviseuse volumétrique.

Organiser et préparer votre poste de travail.

Veiller au respect des procédures de fabrication, d'hygiène et de sécurité tout au long du processus de production.

Vous êtes idéalement titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou d'une formation équivalente et justifiez d'une expérience de 2 à 5 ans en boulangerie artisanale ou industrielle. Une expérience en grande distribution constitue un atout.

Vous êtes reconnu(e) pour :

Votre rigueur et votre sens de l'organisation.

Votre autonomie.

Votre esprit d'équipe.

Votre capacité d'adaptation à un environnement de production.

Conditions proposées

Contrat de 35 heures modulées.

Activité saisonnière avec une organisation adaptée entre basse et haute saison.

Travail du lundi au vendredi, avec quelques samedis travaillés en période de forte activité.

Horaires en 1x8, 2x8 ou 3x8 selon les besoins de production.

Journées de 8 heures incluant 30 minutes de pause rémunérée.

Avantages

Une vingtaine de jours de repos selon le calendrier de modulation.

13? mois, prime d'ancienneté et prime vacances (selon conditions d'ancienneté).

Prime d'habillage.

Indemnisation des paniers repas.

Mutuelle prise en charge à 80 % par l'employeur.

Possibilités de formation et d'évolution professionnelle.

Accès à un magasin de vente directe proposant des produits à tarif préférentiel.

Avantages proposés par le Comité Social et Économique (CSE).