BOULANGER (H/F/D)

Description du poste

En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie. Vos missions principales incluront :Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, etc.) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiseries,Procéder au pétrissage, façonnage des pains et autres produits,Assurer la cuisson et veiller à la qualité des produits finis,Participer à la gestion des stocks et des commandes des matières premières,Maintenir l'espace de travail propre et respecter les normes d'hygiène.

Métiers associés

• boulanger/ère