Boulanger (H/F)

La Boulangerie Sophie Labreuilly située sur Saint-Martin-Lez-Tatinghem recrute un Boulanger (H/F).

Vos missions

• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses...
• Confectionner des viennoiseries
• Défourner des pains et viennoiseries
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
• Vérifier les stocks de matières premières
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché

• Vous êtes passionné par le secteur de la Boulangerie.
• Vous travaillez en équipe grâce à votre sens du relationnel
• Mettre à profit votre rigueur pour respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire