Boulanger (H/F)

Description du poste

Notre client qui est une grande enseigne de la grande distribution recherche un boulanger H/F.Vos missions :- Préparer et réaliser la fabrication des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie dans le respect des recettes et des méthodes de fabrication.- Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits.- Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits mis en rayon.- Participer à la mise en place et au réassort du rayon tout au long de la journée.- Contrôler les matières premières et veiller au respect des règles de conservation.- Appliquer les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes.- Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que l'espace de travail.- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration de l'offre du rayon.Le processus de recrutement se fait en 2 phases :- Entretien téléphonique/physique avec l'agence de recrutement.- Entretien physique avec l'entreprise.

Métiers associés

• boulanger/ère