Boulanger (H/F)

RESPONSABILITÉS

Rattaché(e) au chef boulanger, vous participerez à la production artisanale quotidienne dans un cadre de travail agréable, avec une large autonomie.

Vos missions principales seront :

• Préparation, pétrissage, façonnage et cuisson de pains et viennoiseries
• Respect des recettes maison et des procédures qualité
• Maintien de la propreté du poste et des équipements
• Création et amélioration de recettes avec l'équipe
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières
• Participation éventuelle à la formation des nouveaux arrivants

PROFIL RECHERCHÉ

• Débutants acceptés, formation assurée en interne
• Connaissances des bases en fermentation, façonnage et cuisson appréciées
• Esprit d'équipe, autonomie et rigueur
• Sens du détail et volonté de bien faire
• Bonne gestion du rythme en environnement dynamique
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité

LES + DU POSTE Ambiance de travail chaleureuse et bienveillante

Entreprise familiale de renom

Emplacement central à Royan

Tickets restaurant

Stabilité et perspectives d'évolution

VOUS VOUS RECONNAISSEZ ? Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre candidature