BOULANGER (H/F)

La société BOULANGERIE RUE MONTMARTRE, boulangerie artisanale, recherche un(e) boulanger / boulangère afin de renforcer son équipe de production.

Dans le cadre de vos fonctions, vous participerez à la fabrication quotidienne de produits de boulangerie artisanale destinés à la vente en boutique et à la fourniture de clients professionnels.

Missions principales

fabrication de pains traditionnels et spéciaux ;

réalisation des viennoiseries ;

pétrissage, façonnage et cuisson des produits ;

respect strict des recettes et des procédures de fabrication ;

application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP ;

nettoyage et entretien du matériel et du poste de travail.

Vous pourrez être amené(e) à participer à d'autres tâches liées au bon fonctionnement de l'entreprise, en fonction des besoins de production.