Boulanger (H/F)

Au sein de notre boulangerie/pâtisserie, nous recherchons un(e) boulanger (ère) en CDI pour cela, vous serez en charge:

Des fondamentaux : pétrir, façonner, laminer et détailler les différents farines.

• Fabrication complète des différents pains, feuilletages selon nos recettes
• Confection et autres préparations en respectant les fiches techniques
• Gestion des cuissons
• Respect des procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Nettoyage et entretien des outils /espaces de travail

Les qualités et les savoir-être nécessaires :

• Qualités relationnelles et sens du service
• Respect des recettes et process mis en place
• Rigueur et organisation

Poste de jours et nuits, en travaillant 1 weekend sur 2. Salaire à négocier selon profil.