BOULANGER (H/F)

Boulanger itinérant (H/F) - CDI Temps plein - Travail de nuit

Le Groupe Brice recrute un(e) boulanger(ère) itinérant(e) pour renforcer les équipes de ses différentes boulangeries.

Vous êtes passionné(e) par la boulangerie artisanale et aimez la diversité ? Rejoignez une entreprise familiale reconnue pour la qualité de ses produits et intervenez au sein de plusieurs de nos établissements.

Vos missions

• Préparer, pétrir, diviser et façonner les différentes pâtes.
• Assurer les fermentations et le suivi de la production.
• Réaliser la cuisson des pains et des spécialités de boulangerie afin de garantir une qualité constante.
• Contrôler la qualité des produits tout au long de la fabrication.
• Respecter les fiches techniques ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Renforcer les équipes de nos différentes boulangeries selon un planning établi à l'avance.

Le poste est exclusivement dédié à la boulangerie : la fabrication des viennoiseries ne fait pas partie des missions.

Profil recherché

• Titulaire d'un CAP Boulanger ou justifiant d'une expérience significative en boulangerie artisanale.
• Autonome, rigoureux(se) et organisé(e).
• Capable de s'adapter à différents environnements de travail.
• Permis B indispensable.

Conditions

• CDI - Temps plein
• Horaires fixes : 22h00 à 6h20* (*dont 20 minutes de pause)
• 5 jours travaillés par semaine
• 2 jours de repos hebdomadaires

Intervention au sein des boulangeries Brice situées à :

Marcq-en-Barœul

Marquette-lez-Lille

Wasquehal

Roubaix

Croix

Pérenchies

La Madeleine

Planning communiqué à l'avance.

Rémunération selon profil et expérience.

Pourquoi rejoindre le Groupe Brice ?

Intégrer une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire artisanal.

Travailler sur plusieurs fournils et développer vos compétences.

Évoluer dans un groupe de 7 boulangeries, offrant de réelles perspectives d'évolution vers des postes à responsabilités (responsable de fournil, référent technique, encadrement...).

Rejoindre des équipes engagées, où la qualité des produits et le respect du métier sont des valeurs essentielles.