Boulanger (H/F)

Description du poste

Tipiak Traiteur Pâtissier recrutedes boulangers (F/H)En contrat pour son site de MalvilleRattaché à ton Responsable d'Equipe tu rejoins une équipe dynamique où la coopération est essentielle. Tu assures à la fabrication et la cuisson de nos pâtes selon un process semi-artisanal, tout en évoluant dans un environnement industriel rigoureux.Tu interviens sur des produits variés :o Pains surpriseo Pains de mieo Base de mini produits apéritifs sucrés et salésTu seras amené à réaliser des tâches très variées, qui font appel à ta régularité :Préparation & organisation- Pesée des matières premières- Organisation du poste de mise en placeTravail de la pâte- Pesée sur diviseuse volumétrique- Pétrissage- Façonnage / Laminage- Gestion des pousses- L'enfournement et le défournementQualité- Contrôle visuel et sensoriel du produit- Respect constant des normes d'hygiène et sécurité

Métiers associés

• boulanger/ère