Boulanger H/F

RESPONSABILITÉS

Exemples des missions qui peuvent vous être demandés (selon le poste proposé)

• Fabrication du pain courant (baguette) et une gamme de pains spéciaux (complet, au son, au seigle...) ainsi que des viennoiseries (croissant, brioche, pain au chocolat...).
• Préaparation des pâtisseries courantes ou des produits « traiteur » (les quiches et les pizzas) ou des produits de "snacking" (sandwich, salades, burger...).
• Cuisson des produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• pétrissage de la pâte,
• fermentation,
• façonnage,
• enfournement, cuisson et défournement.

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes motivé ?!

Vous êtes disponible ?!

Avec ou sans expérience

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