Boulanger H/F CDI

Description du poste

- Fabrication complète de la gamme de pains (pétrissage, façonnage et cuisson) - Cuisson quotidienne des pains et de la viennoiserie selon les besoins du magasin. - Mise en rayon et présentation attractive des produits pour garantir la satisfaction client. - Contrôle de la qualité et du respect des dates de péremption (DLC). - Veiller à la qualité de l'emballage et l'étiquetage des produits conformément à la législation en cours - Entretien et nettoyage du matériel (pétrin, four, plan de travail) et du laboratoire de production. Contrat : CDI Temps plein Service : Boulangerie Expérience : Indifférent Niveau d'étude : CAP, BEP - Maîtrise des techniques de panification (pétrissage, façonnage, cuisson). - Respect strict des processus de fabrication et des règles d'hygiène (HACCP). - Capacité à gérer une cadence de production soutenue, notamment lors des pics d'activité. - Aptitude à organiser son travail en fonction du plan de fabrication quotidien.

Métiers associés

• boulanger/ère