BOULANGER (H/F)

Rejoignez une maison d'exception tournée vers l'excellence.

Entièrement rénové durant l'hiver, l'établissement des Vénètes à Arradon incarne aujourd'hui une nouvelle vision de l'hospitalité : élégance, exigence et authenticité. Entre ses deux restaurants et son hôtel, chaque détail compte - à commencer par la qualité du pain et des viennoiseries servis à nos clients.

Dans ce cadre, nous recherchons un(e) boulanger(ère) de nuit passionné(e), rigoureux(se) et engagé(e) dans un travail artisanal de haut niveau.

Lieu :

Les Vénètes, Arradon

Contrat :

CDI - Temps plein 39h

Horaires

Du lundi au vendredi, de 00h à 08h

(Week-ends libres)

Prise de poste :

Dès que possible

Votre rôle

Au cœur de la production, vous êtes garant(e) de la qualité et de la régularité des produits proposés :

Élaborer les pains destinés à nos deux restaurants

Réaliser une gamme de viennoiseries pour le service hôtelier

S'occuper de la production de pâtisserie en relation avec la cheffe pâtissière

Maîtriser les fermentations longues et les cuissons précises

Assurer une production constante, soignée et exigeante

Veiller au respect irréprochable des normes d'hygièneVotre profil

Formation en boulangerie (CAP ou équivalent) ou expérience confirmée

Sens du détail et exigence qualitative élevée

Autonomie et parfaite organisation du travail de nuit

Attachement aux produits de qualité et au travail bien fait

Fiabilité et régularité indispensables

Pourquoi nous rejoindre ?

Un établissement entièrement rénové, à l'image contemporaine et soignée

Un environnement de travail valorisant et structuré

Une production qualitative au service d'une clientèle exigeante

Une équipe à taille humaine

Des week-ends préservés

Rémunération selon profil et expérience

Majoration des heures de nuit