Boulanger (F/H)

RESPONSABILITÉS

Tipiak Traiteur Pâtissier recrute des boulangers (F/H) En CDI pour son site de Malville

Rattaché à ton Responsable d'Equipe tu rejoins une équipe dynamique où la coopération est essentielle. Tu assures à la fabrication et la cuisson de nos pâtes selon un process semi-artisanal, tout en évoluant dans un environnement industriel rigoureux.

Tu interviens sur des produits variés :

o Pains surprise

o Pains de mie

o Base de mini produits apéritifs sucrés et salés

Tu seras amené à réaliser des tâches très variées, qui font appel à ta régularité :

Préparation & organisation

• Pesée des matières premières
• Organisation du poste de mise en place

Travail de la pâte

• Pesée sur diviseuse volumétrique
• Pétrissage
• Façonnage / Laminage
• Gestion des pousses
• L'enfournement et le défournement

Qualité

• Contrôle visuel et sensoriel du produit
• Respect constant des normes d'hygiène et sécurité

PROFIL RECHERCHÉ

Issu idéalement d'une formation CAP/BEP Boulangerie.

Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre autonomie, votre esprit d'équipe et votre adaptabilité.

Contrat & Horaires :

• Rythme de travail saisonnier : janvier à août (basse saison) - septembre à décembre (haute saison)
• Travail du lundi au vendredi, en horaires de nuit, du matin ou en horaire régulier (8h-16h)
• Ponctuellement le samedi au mois de décembre
• Temps de travail : 8 heures par jour dont 30 minutes de pause rémunérée

Avantages

• Une vingtaine de jours de modulation
• 13ème mois, prime d'ancienneté, prime vacances (soumises à une condition d'ancienneté),
• Prime d'habillage,
• Indemnisation paniers repas,
• 80% de prise en charge de la mutuelle individuelle par Tipiak,
• Formations et possibilités d'évolution au sein du groupe,
• Accès au magasin de vente aux particuliers avec réductions,
• Un CSE dynamique avec des avantages tout au long de l'année