Boulanger Cuiseur (H/F)

Notre agence Domino RH Narbonne recherche pour l'un de ses clients un Boulanger Cuiseur (H/F). Vos missions :

• Cuire les produits de boulangerie et viennoiserie en respectant les recettes et normes d'hygiène
• Préparer le poste, contrôler les pâtons, régler les fours et surveiller la cuisson
• Réaliser le défournement, le refroidissement et les contrôles qualité
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, entretenir les équipements
• Participer à la gestion des stocks liés à la production
• Maîtriser les techniques de cuisson et les processus de fermentation
• Travailler en équipe avec rigueur, organisation et réactivité
• Travail en station debout, port de charges, exposition à la chaleur des fours Première expérience en boulangerie artisanale ou industrielle appréciée Maîtrise des techniques de cuisson et connaissance des fermentations Rigueur, organisation et sens du détail Réactivité et respect des cadences de production