Boulanger / Boulangère

Rejoignez notre équipe boulangerie !

Le Supermarché Match Schirmeck recherche un(e) Boulanger(ère) expérimenté(e) afin de renforcer son équipe et participer à la fabrication quotidienne de produits de qualité pour sa clientèle.

Vos missions

Au sein du rayon boulangerie, vous serez chargé(e) de :

• Assurer la fabrication et la cuisson des pains, baguettes dans le respect des recettes et procédures établies.
• Réaliser les différentes étapes de production : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits proposés à la vente.
• Veiller à l'approvisionnement et à la gestion des matières premières nécessaires à la production.
• Assurer la présentation et l'attractivité du rayon boulangerie.
• Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP.
• Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et de l'espace de travail.
• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle grâce à la qualité des produits fabriqués.

Profil recherché

• Titulaire d'un CAP Boulanger.
• Vous justifiez d'une expérience minimum de 5 ans sur un poste similaire.
• Vous maîtrisez les techniques de fabrication artisanale et les processus de production en boulangerie.
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) de la qualité de votre travail.
• Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d'autonomie.