Boulanger / Boulangère

Votre mission consiste à animer et gérer le rayon boulangerie ainsi qu'à encadrer votre équipe, sous la responsabilité de l'Associé ou du Directeur de magasin, tout en étant ambassadeur de la marque « U Commerçants autrement ».

Vos missions

-Superviser, participer à la fabrication et à la cuisson des produits du rayon (pain, viennoiserie, pâtisserie)

-Assurer l'implantation des marchandises et le réassort des rayons

-Mettre en place les opérations commerciales

-Organiser et planifier les relevés de prix de la concurrence

-Veiller en permanence à la qualité de l'accueil et du conseil client

-Assurer la meilleure rentabilité de vos rayons

-Gérer les stocks et les commandes

-Manager votre équipe (formation, plannings horaires, congés, paie...)

Votre profil

-expérience en tant que boulanger(ère)

-connaissances des normes HACCP

-Bon contact, amabilité, accueil

-Esprit d'équipe

-Méthode, rigueur et organisation

-Implication

Prise de poste dès que possible