Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous recherchons un(e) Boulange(re) en CDI.

Vous serez en relation directe avec le responsable Boulangerie et le responsable des Produits Frais.

Vos missions Peser la farine et les produits annexes selon les règles du métier

Peser, malaxer, façonner et pétrir les pates

Mise sur plaque

Mettre en oeuvre et surveiller le processus de fermentation

Cuire les pains (enfourner, contrôler, défourner)

Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de travail

Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire

Respecter les procédures de prise de poste (équipement spécifique au secteur, hygiène Vérifier la conformité des marchandises livrées en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur

Appliquer les consignes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène

Participer aux opérations d'inventaire

Description du profil

Maîtrisant le sens du commerce, vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur pour faire face aux demandes de nos clients.

Vous êtes souriant, organisé, rigoureux, disponible et ponctuel.

Vous devez être créatif/ve et être force de proposition.

Poste à pourvoir en CDI. Une expérience réussie dans la Grande Distribution de 5 ans serait appréciée.

Vous devez être diplômé(e) d'un CAP ou Brevet Professionnel Boulangerie et avoir déjà exercé le métier de Boulanger. Votre expérience doit être significative.

Conditions de travail

Horaires variables (à partir de 04h00 ou jusqu'à 20h00)

Travail sur 6 jours du lundi au samedi

Possibilité de travailler certains jours fériés

Présence à l'inventaire annuel le 30 Septembre

Rémunération et avantages

Salaire en fonction du diplôme

Prime d'assiduité et prime annuelle sous condition d'ancienneté

Participation et intéressement en fonction des résultats de l'entreprise et sous condition d'ancienneté

Mutuelle

Prévoyance sous condition d'ancienneté

CSE

Toutes nos offres sont ouvertes à tous les profils, y compris aux travailleurs en situation de handicap.

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