Boulanger / Boulangère (H/F)

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Boulanger(ère) passionné(e) par son métier et soucieux(se) de la qualité des produits proposés à notre clientèle.

Vous participez à la fabrication quotidienne des pains et viennoiseries dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des normes de qualité de l'entreprise.

Vos missions

• Préparer et fabriquer les pains, baguettes et pains spéciaux
• Réaliser les viennoiseries selon les méthodes de fabrication définies
• Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
• Entretenir le matériel et maintenir un poste de travail propre
• Participer à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements