Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste

Sous la responsabilité du Chef de Rayon, vous participez activement à la fabrication de notre gamme de pains dans le respect des traditions et des normes de qualité de l'enseigne. À ce titre, vos missions principales seront Fabrication : Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes. Production : Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des différents pains (pains blancs, pains spéciaux) et viennoiseries. Hygiène et sécurité : Entretenir votre espace de travail et le matériel, tout en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP Gestion des stocks : Participer à la gestion des approvisionnements, au contrôle des livraisons et à la lutte contre la démarque. Description du profil Formation : Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie (CAP, BEP, Bac Pro ou Brevet Professionnel Expérience : Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie sur un poste similaire (en grande distribution ou en boulangerie artisanale). Les profils débutants et motivés sont également les bienvenus. Qualités requises : Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous avez le goût du travail bien fait. Vous aimez le travail en équipe et êtes capable de vous adapter à un rythme matinal. Ce que nous vous offrons Rémunération : Salaire fixe à définir selon votre profil et votre expérience. Avantages attractifs : Prime annuelle (13ème mois), participation, intéressement, mutuelle d'entreprise et avantages liés au CSE. Environnement : Un laboratoire bien équipé et une équipe soudée où le savoir-faire artisanal est valorisé.

Métiers associés

• boulanger/ère