Boulanger / Boulangère (H/F)

En tant que Boulanger Boutique et sous la responsabilité du Chef Boulanger des Boutiques, vos principales missions seront :

• Préparer et cuire le pain, viennoiseries et autres produits de la boulangerie selon nos standards.

• Assurer la gestion de la pâte, des fermentations et veiller à la qualité des produits finis.

• Gérer l'approvisionnement en matières premières (farine, levure, etc.) et effectuer les commandes nécessaires.

• Évaluer la production en fonction des besoins journaliers.

• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire à chaque étape de la production.

• Veiller à la propreté de votre poste de travail et au bon entretien des équipements.

• Travailler en équipe avec les autres boulangers et le personnel de la boutique pour une organisation fluide.

• Faire preuve de flexibilité pour répondre aux besoins de la boutique et aux imprévus du quotidien.

Le profil idéal pour rejoindre la team :

• Proactif, capacité d'adaptation, autonomie

• Ouverture d'esprit

• Maitrise HACCP

• Team player, problem-solving

Qualifications souhaitées:

• Première expérience confirmée en Boulangerie artisanale

• Passion pour le métier et dynamisme au quotidien

.