Boulanger / Boulangère (H/F)

Missions Préparer, pétrir, façonner et cuire les différents types de pains et viennoiseries - Assurer le suivi des cuissons pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits

Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des produits existants

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité dans le laboratoire
• Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires
• Contribuer à la mise en place des produits en vitrine et au service client si besoin

Description du profil CAP/BEP Boulangerie ou équivalent, avec une expérience confirmée en boulangerie artisanale ou en grande distribution

Maîtrise des techniques de panification et des différentes méthodes de fermentation

Sens du détail, rigueur et créativité

Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités

Disponibilité pour travailler tôt le matin