Boulanger / Boulangère (H/F)

BOULANGÈRE / BOULANGER (H/F)

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons une boulangère ou un boulanger motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe.

Missions principales

• Préparer et fabriquer les pains, baguettes et viennoiseries selon les recettes et les normes de qualité de l'établissement.
• Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits.
• Veiller à la bonne présentation des produits en vitrine.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
• Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux.

Profil recherché

• Titulaire d'un CAP Boulanger ou expérience significative sur un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de fabrication artisanale.
• Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.
• Esprit d'équipe et motivation.
• Capacité à travailler tôt le matin et à gérer les périodes d'activité soutenue.

Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique et soucieuse de la qualité de son travail afin de contribuer à la satisfaction de notre clientèle.