Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour intégrer notre équipe.

Missions

La fabrication du pain dans le respect des recettes et process Feuillette en veillant à la qualité et la régularité de la gamme boulangerie (pains, viennoiseries, pains spéciaux etc.).

Toutes les étapes de fabrication : Le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits

La gestion des fermentations et le suivi des étapes de production

L'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que les standards de propreté et d'entretien du laboratoire.

Vous travaillerez en équipe avec l'ensemble des pôles traiteur, pâtisserie et vente et êtes ouvert à la polyvalence.

Bien plus que des compétences, nous recherchons un savoir être : motivation, rigueur, capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme soutenu.

Intégrez notre équipe de travail dans une ambiance familiale et profitez d'un rythme de travail en semaine de 4 jours avec 3 jours de repos (dont 2 consécutifs).

Travaillez en équipe dans un cadre de travail agréable, du matériel professionnel haut de gamme.