Boulanger / Boulangère (H/F)

Chez Rolland Père et Fils, nous défendons une vision exigeante et authentique de la boulangerie artisanale : respect des matières premières, maîtrise des fermentations, gestes justes et transmission du savoir-faire entre générations.

VOTRE RÔLE :

Intégré(e) au laboratoire, vous serez accompagné(e) pour développer vos compétences techniques et gagner progressivement en autonomie.

VOS MISSIONS

• Participer à la fabrication quotidienne des pains et produits de boulangerie
• Apprendre et appliquer les techniques artisanales de panification
• Aider aux étapes de pétrissage, division, façonnage et cuisson
• Respecter les recettes, les process et les standards de qualité
• Veiller à la propreté du poste et au respect des règles d'hygiène
• Travailler en équipe et progresser dans un esprit de transmission

PROFIL RECHERCHÉ

• CAP Boulanger OBLIGATOIRE ou MC apprécié
• Envie d'apprendre et de progresser dans le métier
• Sérieux, ponctualité et sens du travail en équipe
• Sensibilité au produit artisanal et au travail manuel

CE QUE NOUS PROPOSONS

• Un cadre professionnel formateur et bienveillant
• Un apprentissage concret aux côtés de boulangers expérimentés
• Une entreprise familiale où l'humain et la transmission ont du sens
• Des produits travaillés avec exigence et passion
• De réelles perspectives d'évolution selon votre implication