Boulanger / Boulangère (H/F)

Le Boulanger transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.

Nous recherchons un candidat autonome pour tenir le poste rapidement.

Vos missions

Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires

Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie

Vos tâches :

1/Production, Construction, Qualité, Logistique

Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc

Confectionner des viennoiseries

Défourner des pains et viennoiseries

Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Vérifier les stocks de matières premières

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

2/ Développement économique

Organiser, aménager un espace de vente

Présenter et valoriser un produit ou un service

Accueillir, orienter et renseigner un client

3/ Coopération, Organisation et Développement de ses compétences

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Travail à temps plein. Le mardi n'est pas travaillé. Le second jour de repos est à décider ensemble au moment du contrat de travail.

Intéressé ? Contactez moi directement au 0766095586