Boulanger / Boulangère (H/F)

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, etc.) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse. - Conduire une fermentation - Diviser la masse de pâte en pâtons - Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Cuire les pièces confectionnées - Défourner les pains et viennoiseries - Entretenir le poste de travail - Nettoyer le matériel et les équipements Travail du lundi au vendredi, de 6h à 13h20