BOUCHER/DESOSSEUR H/F

RESPONSABILITÉS

RESO recherche pour un de ses adhérents sur CAPINGHEM un/e

Boucher/Désosseur H/F INTERIM Etablissement de découpe de Porc

MISSIONS

• Réaliser la découpe et le désossage des pièces de porc avec précision
• Préparer les morceaux selon les commandes clients (bouchers, charcutiers, collectivités)
• Travailler la viande afin d'obtenir des produits prêts à la commercialisation
• Respecter les standards de qualité et de présentation de l'entreprise
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Maintenir un poste de travail propre et organisé

CONDITIONS

• Poste au sein d'un atelier de transformation spécialisé porc
• Contrat Intérim
• Horaires de nuit avec majoration et primes (2h -11h)

PROFIL RECHERCHÉ

Profil recherché Expérience en boucherie ou en atelier de découpe

Maîtrise des techniques de découpe et de désossage

Rigueur, précision et respect des règles d'hygiène

Capacité à travailler en équipe