Boucher/bouchère (H/F)

Boucherie traditionnelle recherche pour étoffer son équipe un boucher (H/F) expérimenté(e) et passionné(e) prenant plaisir au travail de la viande et à la préparation de spécialités bouchères.

Compétences

Réceptionner des carcasses de viandes

Contrôler la qualité d'un produit

Préparer une carcasse aux opérations de découpe

Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes,

Découper de la viande

Disposer des produits sur le lieu de vente

Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail

Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Conseiller les clients et réaliser des ventes

Suivre l'état des stocks

Définir des besoins en approvisionnement et préparer les commandes

Diplôme :

CAP et/ou BP BOUCHERIE

Qualités :

Travail d'équipe

Rigoureux

Passionné

Conditions

Salaire à définir selon expérience

13e mois

Fermé le dimanche et le lundi