Boucher-Traiteur / Bouchère-Traiteuse

GHYSEL TRAITEUR FRERES

Contrat en alternanceApprentissageContrat d'apprentissageLa Bonne AlternanceD1109

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Lieu

103 Rue du Général Leclerc 59350 Saint-André-lez-Lille

Publication

Il y a 16 jours

15/04/2026

Experience

Non precise

Postes

Non precise

Description du poste

Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité.\nSélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs\nDécoupe, désosse et prépare les pièces de viande\nPrésente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires\nConseille les clients sur le choix des produits et leur préparation\nPeut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères\nGère les stocks et l'approvisionnement de son commerce

Remuneration & entreprise

Secteur

Services des traiteurs

Effectif

6 à 9 salariés

Détails alternance

Durée du contrat

24 mois

OPCO

AKTO / Opco entreprises et salariés des services à forte intensité de main d'oeuvre

Donnees marche — Chef boucher / Cheffe bouchère

Salaire net mensuel

Débutant2 268 €

Moyen2 378 €

Expérimenté2 459 €

Tension du marché

Tension modérée

Bouchers

Médian : 1 800 €

Projets de recrutement

6 498

postes prévus (BMO 2025)

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Source : La Bonne Alternance — Données ouvertes (Open Data)

Mise à jour le 1 mai 2026 — Source : La Bonne Alternance