Boucher industriel / Bouchère industrielle (H/F)

Description du poste

Seconder le responsable dans le pilotage de l'activité produits à DLC courte et assurer son relais en son absence. Planifier la production et répartir les tâches entre les opérateurs. Suivre les indicateurs de productivité, de qualité et de sécurité. Participer à l'amélioration continue des process et des équipements.

Métiers associés

• Opérateur / Opératrice de transformation des viandes