Boucher (H/F)

Vos principales missions seront de réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères ou charcutières selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires : - Découper, désosser et préparer les pièces de viande (notamment salaison, fumage) - Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation - Gérer les stocks et l'approvisionnement de son rayon - Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail au quotidien - Contrôler la qualité des produits finis - Planifier les opérations de production selon les commandes - Prendre une commande client - Commercialiser des produits alimentaires - Organiser, aménager l'espace de vente Horaires de travail par roulement une semaine sur 2 (une semaine du matin, une semaine d'après midi)