boucher (h/f)

Vous connaissez les différents morceaux et pièce de viande, Vous maîtrisez les techniques de découpe des différentes viandes, Vous maîtrisez les règles : sanitaire (DLC, traçabilité.) d'hygiène et de sécurité, Vous possédez des qualités relationnelles et maitrisez les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client.), Vous partagez avec le client votre passion pour la viande Vous êtes à l'aise avec l'informatique