Boucher (H/F)

EMB93 " ESPACE" recherche un(e) Boucher préparateur / Bouchère préparatrice pour renforcer son équipe à NOGENT SUR OISE.

Vous êtes passionné(e) par les produits frais, rigoureux(se) et attaché(e) à la satisfaction des clients ? Rejoignez une entreprise où le savoir-faire, la qualité et le travail d'équipe sont au cœur du métier.

Vos missions

• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect de la chaîne du froid
• Préparer, découper, désosser, parer et conditionner les viandes
• Réaliser les préparations bouchères : steaks hachés, brochettes, rôtis, paupiettes, marinades, saucisses, etc.
• Mettre en valeur les produits en vitrine ou en rayon
• Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
• Entretenir le poste de travail, le matériel et les espaces de production
• Conseiller les clients sur les produits, les modes de cuisson et la conservation, selon l'organisation du point de vente
• Participer à la gestion des stocks et à la limitation des pertes

Profil recherché

• Formation en boucherie ou expérience significative sur un poste similaire
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
• Sens de l'organisation, précision et rapidité d'exécution
• Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité
• Esprit d'équipe, autonomie et sens du service client
• Une expérience en grande distribution, boucherie artisanale ou atelier de préparation est appréciée

Rejoignez-nous et mettez votre savoir-faire au service de produits de qualité et de nos clients.