BOUCHER H/F (H/F)

La plateforme PROCH'Emploi recrute pour un commerce du territoire son/sa futur(e) BOUCHER(e).

Votre mission ? Assurer la préparation, la mise en valeur et la vente des produits de boucherie tout en garantissant la qualité, la sécurité alimentaire et la satisfaction client.

• Préparer, découper et présenter les viandes selon les règles de l'art.
• Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits.
• Gérer les stocks, les commandes et les inventaires.
• Mettre en valeur le rayon : affichage, promotions, propreté, présentation.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

PROFIL

Compétences techniques

• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Connaissance des produits carnés et de leur conservation.
• Capacité à utiliser le matériel professionnel (balances, chambres froides.).
• Savoir gérer les commandes, la rotation et l'étiquetage des produits.
• Connaissance des normes sanitaires et vétérinaires en vigueur.

Compétences relationnelles

• Excellent sens du contact et du service client.
• Présentation soignée, courtoisie et écoute.
• Esprit d'équipe et entraide.

Compétences organisationnelles

• Rigueur indispensable dans la traçabilité
• Ponctualité et sens des priorités.
• Gestion du rayon selon les objectifs commerciaux.

Profil recherché.

• Passion pour le produit et le contact client.
• Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.

CONTRAT

Le poste est à pourvoir le plus rapidement possible.

Entre 35 et 39h selon l'activité. Horaires postés: matin/après midi