Boucher (h/f)

Nous recherchons un(e) boucher(ère) disponible sur des périodes ponctuelles pour l'un de nos clients.

Au sein du rayon boucherie, vous intervenez à la fois en laboratoire et en vente, avec une polyvalence sur l'ensemble des activités du point de vente.

À ce titre, vos missions incluent notamment :

• Préparation des produits en laboratoire :

• Découpe, désossage et préparation des viandes

• Élaboration de préparations bouchères (saucisses, brochettes, marinades, etc.)

• Mise en barquettes et étiquetage

• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Mise en place et tenue du rayon :

• Installation et réapprovisionnement du rayon

• Mise en valeur des produits

• Suivi de la traçabilité et des DLC

• Vente et relation client :

• Accueil et conseil auprès de la clientèle

• Service au détail

• Participation à la fidélisation client

• Entretien de l'espace de travail :

• Nettoyage du laboratoire et du matériel

• Application des procédures d'hygiène en vigueur

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Périodes de mission.

• Semaine 34 soit du 17 au 22 aout
• Semaine 36 soit du 31 aout au 5 septembre
• Pas de mission en semaine 35

Horaires.

• Équipe matin : 5h00 - 13h00 (14h maximum)
• Équipe après-midi : 13h00 - 19h30 (20h00 le vendredi)
• Travail le samedi

Profil recherché.

• Formation ou expérience en boucherie
• À l'aise en vente et en préparation en laboratoire
• Autonomie et rigueur
• Disponibilité sur les semaines demandées