BOUCHER H/F

Vos missions principales seront :

Réceptionner des carcasses de viande

Contrôler la qualité d'un produit

Préparer une carcasse aux opérations de découpe

Découper de la viande

Trier des pièces de viande

Détailler des pièces de viande

Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères

Votre profil

Diplômé d'un CAP boucher ou équivalent

Vous justifiez d'une expérience similaire

Compétences techniques