Boucher en abattoir H/F

Prise de poste sur CHATELLERAULT

Temps plein du lundi au vendredi 39h avec possibilité d'heures supplémentaires rémunérées.

Vos missions

Découper et préparer (parage et désossage) des viandes selon les normes de qualité et d'hygiène,

Peser et calibrer les carcasses,

Procéder à des opérations de transformations des viandes,

Vérifier l'état de fonctionnement et propreté des matériels à votre prise de fonction,

Observer un strict respect des objectifs de qualité, de productivité et des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité,

Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail et du matériel personnel,

Signaler les anomalies et contrôler la qualité de votre travail,

Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement.

Rémunération selon profil et ancienneté en tant que boucher.

Majoration des heures de nuit à 10%.

CAP/BEP en industrie alimentaire ou boucherie apprécié.

Connaissances des techniques de découpe et des normes sanitaires.

Esprit d'équipe et bon relationnel.

Ce poste vous intéresse alors merci de nous contacter en envoyant votre CV à jour par mail.

Vous pouvez également vous présenter directement à l'agence 34 Square Gambetta à CHATELLERAULT.