Boucher en abattoir H/F

Description du poste

Prise de poste sur CHATELLERAULTTemps plein du lundi au vendredi 39h avec possibilité d'heures supplémentaires rémunérées.Vos missions :Découper et préparer (parage et désossage) des viandes selon les normes de qualité et d'hygiène,Peser et calibrer les carcasses,Procéder à des opérations de transformations des viandes,Vérifier l'état de fonctionnement et propreté des matériels à votre prise de fonction,Observer un strict respect des objectifs de qualité, de productivité et des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité,Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail et du matériel personnel,Signaler les anomalies et contrôler la qualité de votre travail,Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement.Rémunération selon profil et ancienneté en tant que boucher.Majoration des heures de nuit à 10%.