Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Description du poste

La boucherie basée à Vincennes à quelques mètres de la sortie du RER propose 3 services: Boucherie - Charcuterie - Traiteur Vos missions sont : Préparation & transformation des viandes tels que le boeuf, le cochon, la volaille, l'agneau. Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes Élaborer les préparations bouchères et produits élaborés destinés à la vente Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures en vigueur Accueillir, conseiller les clients Vente de produits charcuterie, boucherie et traiteur. Horaire de travail : Soit 6h30 - 13h ou 15h30 - 20h ET journée complète le samedi Dimanche 7h30 -14h 1h30 de pause déjeuner lorsque vous travaillez la journée complète + repas offert par l'employeur Repos : Dimanche après-midi et le lundi toute la journée 1 dimanche entier par mois de repos 30% de remise lorsque vous faites vos achats à la boucherie Prime de fêtes de fin d'année en fonction de votre ancienneté

Métiers associés

• boucher/ère