Boucher / Bouchère

Vos missions

• Réceptionner et mettre en stock les marchandises en chambre froide ;
• Désosser les pièces de viande et les parer ;
• Maîtriser les différents outils et machines de découpe : couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier... ;
• Présenter les produits en vitrine ;
• Prendre la commande des clients, les conseiller et les encaisser ;
• Entretenir l'espace de vente ;
• Possibilité d'aider le traiteur pour la confection des plats chauds et froids ;
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
• Effectuer la plonge et nettoyer le matériel ou les équipements.