Boucher / Bouchère

La boucherie charcuterie Saint Jacques recrute un(e) boucher(e) vos missions seront :

• Identifier les types et morceaux de viande.
• Conseiller la clientèle
• Découper, désosser, parer de la viande.
• Gérer les stocks de viandes et de produits associés.
• Gérer les commandes et l'inventaire de viandes.
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit.
• Veiller au respect des normes d'hygiène