Boucher / Bouchère

Vous préparez, transformez les produits de boucherie et conseillez la clientèle afin de fournir des produits et une prestation de qualité.

Vos missions

• Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire)

• Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles

• Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail)

• Gérer les plannings de fabrication et de vente.

• Préparer les commandes des clients.

• Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation.

• Effectuer l'étiquetage des produits.

• Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.

• Développer les ventes en fidélisant les clients.

Votre profil

• Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et 1 à 2 ans d'expérience du métier.

• Connaissance des produits et de la chaîne du froid.

• Bonne maîtrise culinaire et goût.

• Capacité à travailler en équipe et sens du service client.

Les avantages Carrefour :

• 13ème mois

• Mutuelle / prévoyance