BOUCHER / BOUCHÈRE - RAYON TRADITIONNEL (H/F) - H/F

Description du poste

Vous aimez le travail de la viande bien fait, le contact direct avec la clientèle et vous souhaitez valoriser votre savoir-faire artisanal ? Notre magasin recherche son/sa futur(e) Boucher(e) pour le rayon traditionnel. Venez exprimer votre talent au sein d'une équipe dynamique qui mise sur la qualité et la convivialité ! Au coeur du rayon Traditionnel (Boucherie Trad), vous êtes le garant du savoir-faire et de l'image de notre magasin. Vos missions principales seront : Artisanat et préparation : Assurer la désossage, le parage, le ficelage et la découpe des différentes carcasses et pièces de viande (boeuf, veau, agneau, porc, volaille). Théâtralisation du rayon : Présenter et mettre en valeur les produits dans la vitrine pour donner envie à nos clients. Créer des préparations bouchères crues attractives (rôtis orloff, brochettes, paupiettes...). Conseil et vente : Accueillir, conseiller et servir les clients. Vous partagez vos meilleures astuces de cuisson et recettes avec passion. Hygiène et traçabilité : Garantir le respect strict des normes d'hygiène (HACCP), de la chaîne du froid, de la traçabilité des viandes et de l'entretien des outils de travail.

Métiers associés

• boucher/ère