Boucher / Bouchère

Missions

Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité:

• Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs,
• Découpe, désosse et prépare les pièces de viande,
• Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires,
• Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation,
• Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères,
• Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce.

Vous avez idéalement une expérience d'1an, les débutants peuvent être acceptés s'ils sont formés.

Qualités:

Faire preuve de rigueur et de précision

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Etre force de proposition

Avoir l'esprit d'équipe