Boucher / Bouchère (H/F)

Nous sommes à la recherche , d'un boucher ou d'une bouchère expérimenté(e) en CDI

Boucherie traditionnelle ouverte du mardi au dimanche matin. Vos jours de repos seront le dimanche et lundi.

Vous travaillerez selon les horaires suivants : de 8h00 à 11h30 et de 16h30 à 20h00.

Les horaires indiqués sont donnés à titre indicatif et peuvent être amenés à évoluer en fonction de l'activité et des besoins de l'entreprise

Votre mission

Passionné(e) par les produits de qualité et le travail des belles pièces de viande, vous aurez pour rôle de :

• Travailler tous type de viandes et préparer les viandes selon les règles de l'art : découpe, parage, désossage, dénervage et ficelage
• Garantir la bonne tenue du rayon et assurer la mise en valeur des produits
• Conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre sens du service et vos connaissances produits
• Veiller à la qualité, à la traçabilité et à la fraîcheur des viandes proposées
• Maintenir un espace de vente propre, attractif et conforme aux standards de présentation
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché

-Vous avez validé vos acquis et développé vos compétences dans le domaine de la boucherie

-Vous justifiez d'une expérience en boucherie artisanale ou en grande distribution.

-Vous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage, de parage et de transformation des viandes.

-Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier.

-Vous appliquez avec sérieux les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

-Votre sens du contact et du conseil client contribue à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

-Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d'un bon sens de l'organisation.

-Vous êtes titulaire du permis B.

Rémunération selon profil et expérience

1 867,02 € - 2 867,02 € brut