Boucher / Bouchère (H/F)
Description du poste
Vous assurez le piécage de différentes espèces (bœuf/veau/porc /agneau). Vous veillez à la qualité et la régularité de votre découpe. Vous respectez les procédures d'hygiène et de sécurité, ainsi que le cahier des charges des clients. Vous veillez à la traçabilité des marchandises. Vous respecterez les normes HACCP.
Données marché — Boucher / Bouchère
Salaire net mensuel
Débutant2 324 €
Moyen2 482 €
Expérimenté2 567 €
Tension du marché
Tension modérée
Bouchers
Médian : 1 800 €
Projets de recrutement
6 498
postes prévus (BMO 2025)