BOUCHER / BOUCHERE H/F

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) boucher(e) pour intégrer notre atelier.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

• Récupérer les carcasses à l'abattoir d'Annonay (camion frigorifique équipé)
• Désosser, découper et parer les viandes
• Conditionner les produits carnés découpés (mise sous vide, bocaux, étiquetage.)
• Participer aux opérations de transformation (cuisson, stérilisation.)
• Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire
• Réaliser des tâches de manutention et préparer les commandes (colis)
• Participer à la traçabilité journalière

Poste polyvalent avec participation à plusieurs étapes de la production.

Profil recherché

Nous ne cherchons pas juste quelqu'un pour "faire", mais quelqu'un qui tient la cadence et s'intègre vraiment à l'équipe :

• Motivé(e) et impliqué(e)
• Dynamique et capable de suivre un rythme soutenu
• Capacité d'apprentissage et volonté de progresser
• Bonne connaissance des méthodes de désossage, de découpe et de parage des viandes
• À l'aise avec le travail en équipe et la polyvalence

Ce que nous offrons

CDI - 35h annualisé

Organisation sur 4 jours par semaine (lundi au jeudi), seuls quelques vendredis sont travaillés chaque année

Une structure à taille humaine, proche des éleveurs et des produits

Un poste concret, terrain, avec montée en compétences possible

Salaire à négocier selon motivation et expérience